【生産品目のご紹介】ブロッコリーケール
2022.02.03ナコスのケールはオリジナルのブロッコリーケールです。
通常のケールよりも食べやすいのが人気の秘密です。
栄養価はブロッコリーやアレッタよりも高く、食味はブロッコリーの中でもおいしいタイプのものを掛け合わせているので、えぐみが少なく食べやすいです。
食べ方はブロッコリーは蒸してサラダ、アレッタは炒め物や和え物などがお勧めなのに対して、ブロッコリーケールは煮崩れしにくいのでスープや鍋やみそ汁へ入れるととてもおいしく、彩も良くなります。
カレーやシチューでなどブロッコリーを入れると色が抜けてボロボロになりますが、ブロッコリーケールはきれいな形と色のまま食べられます。
色んな料理で使いやすく、ロールキャベツ（ケール?）、おでん、お好み焼き、餃子、菜飯、パスタ、野菜チップスなどでもご利用できるかなり万能な食材です。
なお種子の販売は現在調整中です。
